Diese hier ist eine Käse-Sahne-Torte überzogen mit Weißer Schokoladenganache + Fondant. Sie ist für ein Mädel zum 18. Geburtstag. Sie ist in einem Majorettenverein, dies ist wohl ihre große Leidenschaft. Also habe ich versucht, dies in dem Kuchen etwas herauszubringen... Das Majorettenmädchen ist komplett aus Schokolade selbstgemalt.
Diese Torte ist für den Zwillingsbruder zum 18. Geburtstag. Da er Piraten + Spongebob mag, musste natürlich eine Piratentorte her... Dies ist ein Marmorkuchen überzogen mit Vanillepudding (in den ich noch ganz viel Butter gegeben habe, damit er cremig und doch etwas härter wird, aber nicht allzu trocken), ein Stück des Kuchens hab ich dann so gelassen, das ist der Strandabschnitt. Die blaue Masse hab ich aus Eiweiß, Zucker + blauer Lebensmittelfarbe gemacht. Mit einem Mixer ein paar Min. lang cremig rühren, fertig...
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